为弘扬餐饮文化，促进京津冀地区餐饮行业发展，推进餐饮业转型升级，给国内外餐饮食材企业的新产品、新技术、新设备，开拓京津冀行业市场搭建一个交流合作的平台，河北省饭店烹饪餐饮行业协会在相关部门和行业协会的支持下定于2018年8月17日-19日在石家庄市举办2018京津冀（石家庄）国际餐饮食材供应博览会暨首届冀菜创意文化节活动。

1、肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品；
2、水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；
3、禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
4、蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
5、速食食品半成品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品，半成品；
6、其他食材：火锅食材、豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材；
7、配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；
8、烘焙及咖啡：烘焙原辅材料、包装材料与制品、咖啡与高端饮品及制作设备、器具等；
9、相关设备：厨具、厨房用品、小家电、食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备、厨房消防设备、饭店餐饮互联网现代化设备及软件。