中国饭店协会会长韩明出席｜2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节

为进一步弘扬鲁菜文化，提振餐饮消费，促进经济持续回升向好，9月3日晚，由山东省商务厅、济南市人民政府指导、中国饭店协会、济南市商务局主办的“听泉观澜 品味济南”2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节启动式在济南印象济南·泉世界举行。 

启动现场

中国饭店协会资深会长韩明，中国饭店协会副秘书长何娟，山东省商务厅党组成员、副厅长崔洪光，山东省商务厅服务贸易和商贸发展处副处长张强，济南市副市长杨丽，济南市直有关部门及各区县商务主管部门主要负责同志，协会、企业、商家代表、全网美食大V、市民体验团，媒体记者等参加了活动。 

中国饭店协会资深会长韩明致辞

中国饭店协会资深会长韩明在启动式上指出，近期，国务院办公厅转发了国家发展改革委关于恢复和扩大消费措施的通知，明确指出，要扩大餐饮服务消费，倡导健康餐饮消费和反对餐饮浪费；支持各地举办美食节，打造特色美食街区，开展餐饮促消费活动；进一步挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜激励建设等方面的要求，这些要求为饭店餐饮业高质量发展指明了方向。中国饭店协会和济南商务局已经连续八年举办共同举办鲁菜美食节，今年，希望通过鲁菜工匠大师技艺展演、鲁菜传承展、工匠大师走社区进校园、首届济南海鲜节、民间厨艺大赛等多项丰富多彩的活动持续打造鲁菜美食产业高地、构建餐饮产业生态圈，提升“中国鲁菜美食之都”品牌影响力，促进产业和消费双升级。 

据悉，活动将持续到10月份，期间计划举办鲁菜工匠大师技艺展演、鲁菜传承展、五味均善•唯中唯和名吃展等展会，开展“传承工匠精神•定格鲁菜记忆”工匠大师走社区进校园、“海味万千•泉城领鲜”首届济南海鲜节、“老城老味”民间厨艺大赛、济南美食文创护照、《二安的美食雅聚》、全网美食大V泉城行、“国服月夕巡游•集市行乐”国服月夕巡游等多项丰富多彩的活动。