一、概述
  近年来，随着中西部经济和旅游业的迅猛发展，城市规模的不断扩大，餐饮业的发展得到长足的发展。2018陕西省餐饮收入947.03亿，同比增长12.7%，陕西省餐饮增速比率超过全国水平位名列前茅。
陕西西安是十三朝古都和国际美食之都，同时又是国内外著名的旅游城市和网红城市。2020年5月28-30日西安国际餐饮供应链展览会在西安曲江国际会展中心举行，将为餐饮品牌以及相关食材、配套用品企业提供一个展示、交流与合作的良机，打造餐饮全产业链的一站式采供平台，将为中西部和全国餐饮业的全面提升和发展起到巨大的推动作用。
展会同期举办第21届西安国际酒店设备及用品展览会，自2000年举办以来，已经发展成为中西部地区酒店餐饮行业精准采购的专业化服务平台和我国最有影响力的同类型展会之一。
二、展会内容：
本届展览会内容包括：展览交易、行业论坛、专题活动三部分。
展览交易：西安国际餐饮供应链展览会，展览面积10000㎡。
行业论坛：西安餐饮业品牌发展与创新经营论坛
专题活动：大型物业餐饮招商发布会、餐余垃圾处理新技术交流会、原产地特色食材供应推广会等；

1）餐饮品牌加盟类： 中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、简快餐、休闲小吃、日韩料理、咖啡店/饮品连锁加盟企业、餐饮运营管理服务机构；
2)食材类：肉类、冷冻食品、水产海鲜、各类食材及调味品、火锅食材、休闲食品及饮料；
3）餐饮空间展陈类：酒店餐饮家具及装饰品、空间设计/视听、灯光器材、店面设计及广告展示制作等；
4）餐饮运营管理服务类：餐饮类管理设备及软件、餐饮物料用品、品牌策划、顾问服务、餐饮垃圾处理设备与技术等；
5）桌面用品类：桌面餐具与器皿 、桌面辅助用品、陶瓷餐具、不锈钢餐具、密胺等环保餐具。